焦点讯息：山楂酱怎么做(山楂酱的做法制作)
2023-05-05 07:42:43
(资料图)
山楂酱味道酸甜可口，可以配面包或是牛乳食用，平常食用还能开胃促进消化，是生活中不可或缺的一种调味料。此外山楂酱不一定来购买，能自己在家里制作，下面我就把山楂酱的做法写出来，爱吃山楂酱的朋友快来学习吧。
山楂酱怎么做山楂酱的做法
制作山楂酱的材料
制作山楂酱时应准备一千克的新鲜山楂，此外还要准备两白克白糖，想让味道好一些，还可以用冰糖取代白糖，但是得提前把冰糖弄成碎末。
山楂酱的制作流程
1.把准备好的山楂用清水洗净，然后用刀除掉它两头的蒂部，再把中间果仁除掉不要，得到的山楂肉预留。
2.把得到的山楂内放到大盆里，放的时候要放一层山楂，洒一层白糖，排完之后，让山楂肉腌制半小时左右。
3.把腌山楂的大盆直接放入到蒸锅中蒸制，大火烧开之后再蒸制十五分钟，这时山楂就能熟透熄火就可以。
4.把蒸好的山楂减温然后倒入到料理机中，让料理机弄成泥状，再取出再次下锅开枪蒸制，在蒸制时，要不断的拌和，等锅里的山楂泥变为粘稠的泥状物质，就可以熄火了，减温之后自制的山楂酱也就完成了，把它放装进洁净的玻璃瓶子密封起来，存进冰箱可以吃很长时间。
