一场鱼的盛宴
2023-08-18 12:13:16
【资料图】
8月17日11时，在崖州中心渔港水产品交易中心，一条硕大的金枪鱼被搬进会场。随着崖州全民鲜吃节活动的开始，这条大家伙成为了当天的主角。“我们今天准备了一条136斤重的金枪鱼，现场派发了200份金枪鱼试吃券。”开渔节系列活动负责人郑冠群说。
在现场工作人员的精心操作下，鱼身上的肉被一块块分解，切成薄片，装入配好酱油、芥末的盘子里，做成刺身供观众品尝。
游客郑雷雷特地从乐东过来，带着孩子感受开渔节的氛围，除了品尝新鲜的鱼肉，还观看了渔耕文化展览等。
“我们是从崖州湾科技城过来的，早就听说今天有免费吃鱼的活动，现场品尝感觉肉质很不错。”游客郝宇鹏说。
除了免费吃鱼，另外一场盛宴则是水产品展览。本届开渔节在崖州中心渔港水产品交易中心一楼设有（南海）渔业展销会，来自全国各地18家企业参展。
作为一家专业从事海水鱼类育制种与成品鱼养殖的企业，海南蓝粮科技有限公司带来了金鲳鱼、老鼠斑、龙胆石斑等鱼类。“我们公司育有30种热带海水鱼类，大家现在看到的‘蓝粮1号’金鲳鱼，市场占有率、口碑都很不错。”海南蓝粮科技有限公司办公室主任黎碧兴说。据了解，该公司在海南三亚、陵水、东方、乐东，广东湛江、广西北海、福建漳浦等地建设亲鱼原种保有、家系良种选育、种苗繁育培育等专业种业基地。其中海南水域具有水温适宜、海水营养好的特点，利于鱼类的繁殖和品种选育。
除了从事鱼类养殖、繁育的公司，本次参展的企业还有从事水产信息化系统服务和经营智能水产设备的公司，高速变频鼓风机、鱼苗计数器等在渔业展销会中也备受瞩目。
（三亚传媒融媒体记者张慧膑符府实习生桂周琪）
